Menus du 9 au 13 août

Mardi - cassollette de parmentier de thon au pesto
Salade verte
Coquelet rôti aux herbes de provence

Mercrerdi - bœuf Stroganof
Pommes vapeur
Poulet en papillote

Jeudi - côtes de porc gratinées au chèvre
Tagliatelles au coulis de tomates

Vendredi - lotte à la crème de crevette sur lit de poireaux lentilles

Samedi - lasagnes au saumon fumé et tomates fraiches
Vol au vent

Menus du 2 au 6 août

Mardi - brochettes de poisson au coulis de poivron
gratin de pommes de terre/tomates et Saint Nectaire

Mercredi - feuilleté au bœuf et bleu d'Auvergne
tomates provençales et haricots verts

Jeudi - trio de légumes farçis
salade verte

Vendredi - Tielle à la Sètoise

Samedi - vol au vent et salade composée

Menus du 26 au 30 juillet

Mardi - filet de porc aux pruneaux et bleu d'Auvergne
cassollette de haddock au brocoli
tarte tatin

Mercredi - rougail de saucisse riz créole
brochettes de poisson au curry
tarte au fromage blanc

Jeudi - chou farci à la béchamel
salade verte
poulet basquaise / frites maison
mousse au chocolat

Vendredi - lasagnes aux fruits de mer et poissons
lasagnes bolognaise / salade verte
Paris Brest

Samedi - bouillabaisse de sardines
vol au vent et lègumes de saisons
dessert du marché

Menus du 19 au 23 juillet

Mardi - escalope viennoise et spaghetti aux légumes du soleil

Mercredi - boeuf bourguignon / truffade

Jeudi - Roulade de veau au Cantal, sauce à la gentiane
Lasagnes bolognaise

Vendredi - brandade de morue en coques de poivrons

Samedi - cassolette de haddock au brocoli et à la crème

Menus du 12 au 16 juillet 2011

Mardi - épaule d'ageau rôtie aux herbes / pommes dauphines maison

Mercredi - moules farcies maison et tagliatelles aux poivrons

Jeudi - férié

Vendredi - ragoût de poisson à l'espagnole

Samedi - cassolette de choux au suprême de poulet et Saint Nectaire

Menus du 28 juin au 2 juillet

Mardi : filet de rouget aux pommes de terre et crème de poireau

Mercredi : Roulade de veau à la gentiane et au Cantal

Jeudi : brochettes de boeuf aux herbes de provence / escalope panée

Vendredi : quenelles de brochet maison sauce Nantua

Samedi : Koulibiac de saumon sauce à l'oseille

Menus du 21 au 25 juin

Mardi : couscous - cassolette de fruits de mer au saumon et pâtes

Mercredi : Lasagne bolognaise - salade verte

Jeudi : coquelet épicé à la crème de noix de coco

Vendredi : encornets farcis à l'italienne avec polenta

Samedi : cassolette gratinée de pennes au poulet fumé à la crème de camembert

Menu du 14 juin au 18 juin

du 14/06 au 18/06

Mardi - filet de lieu noir

Mercredi - Tomates farcies
Côte de porc aux herbes de Provence

Jeudi - Suprême de volaille au citron

Vendredi - Accras de morue
Salade verte

Samedi - Couscous

Menu du 7 juin au 10 juin

Mardi - Blanquette de la mer à la Badiane

Mercredi - Tomate à l'italienne
brochette de bœuf
truffade salade

Jeudi - tatin d'endives au chèvre
escalope à la paysanne
clafoutis du potager

Vendredi - Crumble de thon sur fonds d'artichaut
Rissole de sardine