Mardi : filet de rouget aux pommes de terre et crème de poireau
Mercredi : Roulade de veau à la gentiane et au Cantal
Jeudi : brochettes de boeuf aux herbes de provence / escalope panée
Vendredi : quenelles de brochet maison sauce Nantua
Samedi : Koulibiac de saumon sauce à l'oseille
Menus du 21 au 25 juin
Posted in coquelet épicé à la crème de noix de coco Publié par BDM Aurillac on mardi 21 juin 2011 à 01:01
Mardi : couscous - cassolette de fruits de mer au saumon et pâtes
Mercredi : Lasagne bolognaise - salade verte
Jeudi : coquelet épicé à la crème de noix de coco
Vendredi : encornets farcis à l'italienne avec polenta
Samedi : cassolette gratinée de pennes au poulet fumé à la crème de camembert
Mercredi : Lasagne bolognaise - salade verte
Jeudi : coquelet épicé à la crème de noix de coco
Vendredi : encornets farcis à l'italienne avec polenta
Samedi : cassolette gratinée de pennes au poulet fumé à la crème de camembert
Menu du 14 juin au 18 juin
Publié par BDM Aurillac on mardi 14 juin 2011 à 02:39
du 14/06 au 18/06
Mardi - filet de lieu noir
Mercredi - Tomates farcies
Côte de porc aux herbes de Provence
Jeudi - Suprême de volaille au citron
Vendredi - Accras de morue
Salade verte
Samedi - Couscous
Mardi - filet de lieu noir
Mercredi - Tomates farcies
Côte de porc aux herbes de Provence
Jeudi - Suprême de volaille au citron
Vendredi - Accras de morue
Salade verte
Samedi - Couscous
Menu du 7 juin au 10 juin
Posted in Blanquette de mer à la Badiane Publié par BDM Aurillac on mardi 7 juin 2011 à 00:24
Mardi - Blanquette de la mer à la Badiane
Mercredi - Tomate à l'italienne
brochette de bœuf
truffade salade
Jeudi - tatin d'endives au chèvre
escalope à la paysanne
clafoutis du potager
Vendredi - Crumble de thon sur fonds d'artichaut
Rissole de sardine
Mercredi - Tomate à l'italienne
brochette de bœuf
truffade salade
Jeudi - tatin d'endives au chèvre
escalope à la paysanne
clafoutis du potager
Vendredi - Crumble de thon sur fonds d'artichaut
Rissole de sardine
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